七夕节来本垒 品位一场完美的美式浪漫

本垒美式烤肉连续七年斩获北京汉堡节最受欢迎奖

 一年一度的七夕节又将来到，俊男靓女们也在为约会的地点而烦恼，今天我们就为大家推荐一个有着浪漫故事的美式烤肉店——位于北京三里屯机电院内的本垒美式烤肉。

满满一墙的获奖证书

 2008年，一位思乡情切来自德克萨斯的美国人Adam带着女友蓉蓉几乎尝遍了北京大街小巷的烤肉店后，说：“我一定要让你尝尝真正美国的BBQ”。女友说“好”。不久，在北京诞生了一家传统美国烤肉外送，起名叫做 Home Plate BBQ——本垒，名字的由来既是因为两人从自己的爱巢home（家）开始做外卖而起，也是因为两人都是休斯顿太空人球队的fans。

七夕节套餐之一

 美食与爱情皆不可辜负，这段因美食而起的姻缘造就了本垒这一屹立北京十余年的地标式烤肉品牌。

 本垒自开业7个月，就获得了业界肯定和媒体争相报道，拿到了《thebeijinger》年度杰出庆祝场所、杰出西餐新秀、最佳鸡翅等诸多评奖。现在平均每年获得20多个奖项，餐厅还上过《CHINA DAILY》头版头条，被美国大使馆邀请提供catering服务，《变形金刚4》选择在此进行内地首发仪式，承接的活动还包括哈雷中国十周年北京站庆典、美剧《纸牌屋2》独播发布会，诸多公司机构的包场年会、团建更是数不胜数。

七夕套餐之烤肉双拼

 能获得大众和媒体的认可皆因本垒对传统美式烤肉的坚守和对品质的执着。美式烤肉起源于美国南部，其风格和味道在美国按照不同区域分为德克萨斯州风味、堪萨斯城风味、孟菲斯州风味、南卡罗来纳州风味、北卡罗莱纳州风味、阿拉巴马州风味。这家本垒美式烤肉餐厅呈现的正是以上区域的纯正美式烤肉体验。

酱香浓郁的BBQ烟熏鸡翅

 美式烤肉与我们采用明火直接烧烤不同，是用专门的烤炉进行烟道熏烤加热，本垒餐厅为此进口了该工艺的亚洲第一台烤炉设备。不同的温度下鸡肉通常要经过10小时的熏烤，牛肉和猪肉则要10-15小时，整只美国烤全猪甚至要长达40小时左右，真正达到皮脆肉嫩，再加上选用的樱桃木、苹果木等木材芳烟的滋润加持，烤肉味道才能被彻底激发出来。当一大盘沿着竖纹路现切的德州烤牛肉端上桌来，服务员会提醒食客最好在15分钟内吃完，以避免水分蒸发错过最美味的口感。

店内招牌美式汉堡

 针对七夕节，本垒还特别推出了七夕节套餐，酱香浓郁的BBQ烟熏鸡翅配上本垒招牌式的烤肉双拼，让你品味浓浓的美式风情，果木的香气融入烤肉之中一股美国南部的风情席卷而至。搭配红酒与甜品让浪漫与甜蜜不负牛郎织女的爱情传说。

 七夕来本垒节品味美国西部风情的浪漫与美味。